La Blanche des Ursulines est une Witbier traditionnelle qui tient son nom des soeurs Ursulines qui sont depuis plus de 3 siècles des bâtisseuses des Trois-Rivières.
Cette bière de blé est aromatisée aux écorces d'orange et à la coriandre.
Profil: Blanche voilée, agrumes, effervescente